Defumados Arcos Carballiño – Curados e Defumados Artesanais a Base de Carne de Porco

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Guanciale
O Guanciale vem da parte da bochecha do porco. As peças passam por uma salga para depois serem lavadas...

R$ 31,40

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Jamon Cozido Fatiado
”Jamon Cocido Natural” como é conhecido na Espanha é um presunto cozido muito popular por lá. O Jamon...

R$ 15,75

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Linguiça de Lombo com Pimenta Inteira
Linguiça feita da parte do lombo do porco e toucinho, defumada artesanalmente pela fumaça proveniente...

R$ 19,75

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Lombinho com Cardamomo Defumado Fatiado
O Lombinho, como o próprio nome diz, vem do lombo do porco. Às vezes conhecido por ser uma parte seca,...

R$ 15,75

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Kassler Defumado
O Kassler vem de um corte do lombo do porco, pegando uma parte do osso da costela. É tipico da culinária...

R$ 37,80

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Copa Curada e Defumada Fatiada
A Copa é um corte da ponta do lombo (o cupim do porco). Após inicialmente ficar em uma salmoura com temperos...

R$ 15,75

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Bacon Defumado Picado
Bacon preparado com barriga de porco. Após ser temperado passa por uma pequena cura de 7 dias para secar...

R$ 16,00

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Lombinho com Cardamomo Defumado
O Lombinho, como o próprio nome diz, vem do lombo do porco. Às vezes conhecido por ser uma parte seca,...

R$ 31,25

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Fora de Estoque

Joelho de Porco Defumado (Eisbein)
Joelho de Porco ou também conhecido como Eisbein, como o próprio nome já diz, é um corte do joelho do...

R$ 80,00

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Fora de Estoque

Salaminho Carballiño
Feito da mistura entre somente 2 partes do porco: pernil e toucinho. As carnes são moídas e misturadas...

R$ 30,00

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Bacon Defumado Fatiado
Bacon preparado com barriga de porco. Após ser temperado passa por uma pequena cura de 7 dias para secar...

R$ 32,00

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Jamon Cozido
”Jamon Cocido Natural” como é conhecido na Espanha é um presunto cozido muito popular por lá. O Jamon...

R$ 34,65

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Costelinha Defumada Fatiada
Costela de porco marinada por 3 dias e depois longamente defumada artesanalmente. Um longo dia com as...

R$ 15,75

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Costelinha Defumada
Costela de porco marinada por 3 dias e depois longamente defumada artesanalmente. Um longo dia com as...

R$ 31,25

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Linguiça de Pernil Pacote com 5
Linguiça feita da parte do pernil do porco e toucinho, defumada artesanalmente pela fumaça proveniente...

R$ 47,50

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Linguiça de Pernil Fatiada
Linguiça feita da parte do pernil do porco e toucinho, defumada artesanalmente pela fumaça proveniente...

R$ 19,75

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Fora de Estoque

Banana Orgânica Desidratada
Banana Prata Orgânica desidratada. Sem produtos para acelerar o seu amadurecimento, deixando a banana...

R$ 15,00

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Fora de Estoque

Joelho de Porco Defumado (Porção)
Joelho de Porco ou também conhecido como Eisbein, como o próprio nome já diz, é um corte do joelho do...

R$ 25,00

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Bacon Defumado Pedaço
Bacon preparado com barriga de porco. Após ser temperado passa por uma pequena cura de 7 dias para secar...

R$ 32,00

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Linguiça de Lombo sem Pimenta Fatiada
Linguiça feita da parte do lombo do porco e toucinho, defumada artesanalmente pela fumaça proveniente...

R$ 19,75

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Linguiça de Lombo com Pimenta Fatiada
Linguiça feita da parte do lombo do porco e toucinho, defumada artesanalmente pela fumaça proveniente...

R$ 19,75

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Banha de Porco
Gordura de Porco retirada do cozimento do toucinho.Para uso diverso: grelhar carnes, refogar alimentos,...

R$ 15,00

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Linguiça de Lombo sem Pimenta Inteira
Linguiça feita da parte do lombo do porco e toucinho, defumada artesanalmente pela fumaça proveniente...

R$ 19,75

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Fora de Estoque

Pepperoni Carballiño
O Pepperoni é uma versão mais incrementada do nosso Salaminho, com algumas pimentas bem saborosas! Se...

R$ 30,00

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Linguiça de Pernil Inteira
Linguiça feita da parte do pernil do porco e toucinho, defumada artesanalmente pela fumaça proveniente...

R$ 19,75

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